Le projet « ANTEA », réalisé avec le financement accordé par le Ministère du Travail et des Politiques Sociales-avis n. 2/2020 pour le financement d’initiatives et de projets d’importance nationale conformément à l’article 72 du Décret Législatif 3 Juillet 2017, N. 117. – Année 2021, née de la collaboration entre Codacons, Mouvement de Défense Citoyenne, Progeu et AIAB. Le projet vise à diffuser des informations visant à développer la technologie Blockchain et à mener des activités pilotes visant à appliquer la technologie à la traçabilité des chaînes de production.
La technologie Blockchain (littéralement “chaîne de blocs”) tire parti des caractéristiques d’un réseau informatique et vous permet de gérer et de mettre à jour, de manière unique et sécurisée, un registre contenant des données et des informations de manière ouverte et partagée. La blockchain appliquée au secteur agroalimentaire représente une innovation sociale importante, définie par six caractéristiques particulières:
Transparence afin de fournir aux consommateurs des informations claires et sécurisées sur le type et l’origine du produit;
Traçabilité: assurer un accès en temps réel à toutes les données liées à la chaîne de production; Interconnexion: les données fournies par tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont facilement disponibles;
Confiance: un consommateur plus informé sur la chaîne de production contribue à augmenter la valeur du produit;
Lutte contre la contrefaçon: la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement garantit au consommateur final une garantie de fiabilité de la production;
Validité Juridique de plus en plus de pays encouragent l’attribution d’une validité juridique à la technologie blockchain. En ce qui concerne en particulier le secteur agroalimentaire, la technologie Blockchain résout le problème lié à la sécurité alimentaire de manière rapide et transparente et représente en même temps une innovation sociale importante, pour la protection et la valorisation de l’agroalimentaire italien et pour la valorisation du Made in Italy.
Projet ANTEA il vise à fournir un outil permettant au consommateur d’être correctement informé et de faire des choix de consommation responsables et durables. Le La technologie Blockchain appliquée à l’industrie alimentaire il résout rapidement et de manière transparente le problème de la sécurité alimentaire.
PRINCIPAUX OBJECTIFS
Capacité technique: développer un système de traçabilité de la chaîne de production des Entreprises agricoles Développement et application de la technologie Blockchain agroalimentaire ANTEA.
Activités de recherche: diffusion connaissance des Pratiques Commerciales Déloyales, du Code de la Consommation et des certifications alimentaires grâce à la réalisation de recherches sur les Pratiques Commerciales Déloyales, le Code de la Consommation, les certifications alimentaires
Augmentation des compétences des citoyens, des entrepreneurs et des experts juridiques sur la législation de la consommation et des certifications alimentaires et sur la protection et la sécurité des aliments
Activités de formation: tles activités prévues comprennent formation, grâce à l’organisation de réunions visant à informer les consommateurs sur les questions liées au secteur alimentaire (cours de formation et conférences nationales et régionales) ouvertes aux citoyens, qui impliqueront également des entrepreneurs agricoles et des experts juridiques.
CLIQUEZ ICI POUR PLUS DE MISES À JOUR SUR LES ACTIVITÉS PRÉVUES: https://www.progetto-antea.com/