En bref, nous voulons observer comment dans le secteur agroalimentaire, certaines entreprises après avoir trouvé les lettres envoyées par l’Observatoire ont procédé pour inviter le responsable à un contrôle sur place afin de pouvoir mieux observer, vérifier et certifier l’authenticité des produits.
Sur le point qu’ils mentionnent:
– O. P. Armonia Agricultural Society Consortium S. R. L. (désormais uniquement « OP »):
l’Observatoire a envoyé une lettre au PO à la suite de la réclamation «La seule Clémentine italienne au « goût supérieur » selon l’Institut International de Bruell».
Lors du suivi effectué par l’Observatoire, un contrôle a été effectué sur le site Web de la même. À cette fin, il a été observé que le PO se vantait d’une série de certifications dans lesquelles la qualité “sensorielle” (odorat, vue, goût, toucher) était attestée, et non les trois éléments mis en évidence dans la publicité, à savoir “durable, solidaire, sain”.
L’absence de tels éléments et / ou caractéristiques entraîne des doutes et des perplexités dans le chef de l’Observatoire soussigné. Des doutes d’autant plus nourris qu’une telle forme de publicité était présentée en même temps que les vacances de Noël.
Avec une lettre du 2 mars 2022-et après une réponse de longue haleine-OP a réalisé « disponible pour plus de précisions, que je serais heureux de fournir lors de votre visite au bureau»;
– Lait central
La lettre a été envoyée à l’usine laitière suite à une activité de surveillance de certains produits:
– sachet de 1000 ml, lait entier issu de l’agriculture biologique;
– sachet de 500 ml, lait entier issu de l’agriculture biologique;
-sachet de 1000 ml, lait demi-écrémé issu de l’agriculture biologique;
-sachet de 500 ml, lait demi-écrémé issu de l’agriculture biologique.
Si, lors de l’inspection initiale, ces produits semblaient similaires (avec des différences à la fois dans la quantité du produit et dans les valeurs nutritionnelles), cependant, lors de l’analyse détaillée des enveloppes, des différences apparaîtraient à la fois en ce qui concerne l’origine du produit et l’origine.
La station a répondu à notre lettre. Suite à une confrontation avec l’avocate Cinzia Coduti( Coldiretti), on a estimé qu’en vertu des certifications obtenues au système biologique de l’entreprise, en ce qui concerne à la fois la “transformation, le stockage et la commercialisation des produits d’origine animale” ainsi que l’activité de préparation, l’usine était en conformité avec les certifications. En outre, il a également été proposé un rapport détaillé sur l’affirmation “lait du Latium » fournissant des justifications à ce sujet.
Néanmoins, le même Central était disponible pour inspecter la structure afin d’éliminer tout doute dans la tête de l’écrivain.