Centre Régional de la Consommation

La culture de l’huile en Lombardie a des Origines très anciennes, certainement d’âge pré-romain.

À partir des olives des lacs Lombards, on obtient exclusivement de l’huile et l’huile d’olive Laghi Lombardi AOP est produite dans deux zones géographiques distinctes, spécifiées par les indications Sebino et Lario.

La production avec indication Sebino est obtenue à partir d’olives produites dans les oliveraies près du lac d’Iseo dans la province de Bergame et de Brescia, tandis que la production avec indication Lario est obtenue à partir d’olives produites dans les oliveraies près du lac de Côme dans la province de Côme et Lecco.

De couleur verte, arôme et goût fruités, l’huile d’olive ETR

Il est recommandé de le déguster cru sur des plats de poisson, de la bresaola, des salades et des apéritifs. Également excellent pour les préparations pâtissières. En 1997, il obtient la reconnaissance de l’AOP.

Article réalisé dans le cadre du programme d’intervention de la région Lombardie avec l’utilisation de fonds du Ministère du Développement économique. Attribution 2018

La Banque d’Italie a réalisé la cinquième édition de l’enquête extraordinaire sur les ménages italiens afin de recueillir des informations sur leur situation économique et leurs attentes. Les entretiens ont concerné près de 2 500 ménages et ont été réalisés fin avril, avant l’assouplissement de lockdo misure

Comme dans l’édition précédente de l’enquête, 30% (29,9%) des ménages disent avoir reçu un revenu inférieur au cours du dernier mois par rapport à celui d’avant le déclenchement de la pandémie. En particulier, pour 15,8%, il a chuté de moins de 25%, pour 7,8% entre 25 et 50 ans, pour 6,3%, il a chuté de plus de 50%.

Dans le Nord, pour 16,3% a diminué de moins de 25%, pour 8,3% entre 25 et 50 ans, pour 6,6% de plus de 50%, pour un total de 31,2%. Dans le Nord, donc, une aggravation des revenus supérieure à la moyenne italienne.

En termes de statut d’emploi, pour les travailleurs indépendants, le pourcentage monte à 45,1%, en ajoutant ceux pour lesquels le revenu a diminué de moins de 25% (20,9%), entre 25 et 50 (14,9%) et plus de 50% (9,3%). Pire encore pour les chômeurs : 56,9% ont vu leurs revenus mensuels baisser.

L’aggravation des conditions de revenu est atténuée par des mesures de soutien du revenu : entre mars et avril 2021, un peu plus d’un cinquième des ménages en auraient bénéficié.

59,9% des ménages estiment que la valeur de leurs actifs financiers en 2020 est restée stable, 33,1% disent qu’elle a diminué, une part qui atteint 40% chez ceux dont le soutien de famille est employé dans les secteurs les plus touchés par la pandémie (restauration, tourisme, commerce de détail) et double chez ceux qui ont déclaré une baisse de revenus par rapport à avant l’urgence sanitaire. Seuls 7,1% des ménages déclarent une augmentation de la valeur de leurs actifs financiers en 2020; l’augmentation concerne principalement les ménages qui déclarent arriver facilement à la fin du mois.

Par rapport à l’enquête précédente, la part des ménages qui prévoient de dépenser moins que leur revenu annuel au cours des douze prochains mois parvenant à mettre de côté une partie de leur épargne est restée essentiellement stable (45,9%).

Le comportement de consommation reste conditionné par l’urgence sanitaire. 70% des familles ont cessé d’aller dans les hôtels, les bars et les restaurants, 15,6% y sont allés moins souvent, 45,1% ont arrêté de magasiner dans les magasins de vêtements et de chaussures (34% un peu moins souvent) par rapport à la période précédant la pandémie; 38,5% ne vont plus chez le coiffeur ou l’esthéticienne (33,6% moins souvent). La contraction affecte également les noyaux qui arrivent facilement à la fin du mois, pour lesquels les mesures de confinement encore en vigueur au moment de l’entretien et la peur de la contagion pèsent avant tout.

Dans l’ensemble, les intentions des consommateurs restent prudentes. Plus des deux tiers des ménages (68,9%) ont déclaré qu’ils maintiendraient les dépenses en biens et services non durables inchangées au cours des trois prochains mois, tandis qu’un quart (25,6%) réduirait les dépenses. Dans les évaluations des ménages, les attentes de consommation dépendent également du succès de la campagne de vaccination, qui pour un tiers des ménages en avril progressait mieux ou en ligne avec les attentes.

Article réalisé dans le cadre du projet inrete oltre il Covid avec des fonds Ministère du Développement économique. Attribution 2020

En 2020, la propagation de la pandémie de Covid-19 et la forte augmentation du risque de mortalité qui en résulte ont brusquement stoppé la croissance de l’espérance de vie à la naissance qui avait caractérisé la tendance jusqu’en 2019.

En particulier, l’espérance de vie à la naissance, c’est-à-dire le nombre moyen d’années qu’un enfant né au cours d’une certaine année civile peut espérer vivre, a diminué en Italie de 1,2 an, passant de 83,2 ans en 2019 à 82 ans en 2020. Pour les hommes, il passe de 81,1 ans à 79,7 ans (-1,4 ans), tandis que pour les femmes, il diminue de 1 an, passant de 85,4 ans en 2019 à 84,4 ans l’année dernière.

La Lombardie et les villes lombardes sont celles qui ont enregistré les plus fortes baisses.

La province la plus touchée en Italie est Bergame, qui marque l’effondrement record de l’espérance de vie, égale à -3,8 ans (de 83,4 en 2019 à 79,6 en 2020), suivie de Crémone et de Lodi, toutes deux avec -3,7 ans (Crémone de 83,4 à 79,7 ans, Lodi de 83,7 à 80). Également pour les femmes en premier lieu Bergame (-3,2 ans, de 85,7 à 82,5 en 2020), puis Crémone et Lodi, toutes deux de -2,9 (Crémone de 85,4 à 82,5, Lodi de 85,6 à 82,7 ans).

Pour les hommes, la baisse la plus importante est à Crémone (-4,6 ans, de 81,5 ans en 2019 à 76,9 ans en 2020), puis à Lodi (-4,5 ans, de 81,8 à 77,3) et à Bergame (-4,3 ans, de 81,2 à 76,9 ans).

Lodi, Bergame, Crémone, Brescia, Plaisance et Parme par rapport à 2019 perdent plus de 50 positions dans le classement de l’espérance de vie par province.

En Lombardie, il baisse de 2,3 ans, de 83,6 à 81,3 ans, -2,6 ans pour les hommes (de 81,5 à 78,9), -2 ans pour les femmes (de 85,9 à 83,9).

Voici les données des provinces lombardes:

Tableau de l’espérance de vie totale (hommes + femmes) dans l’ordre croissant par différence d’espérance de vie 2020-19

Territoire	Espérer 2019	Espérer 2020	Différence 2020-19
Bergame	83,4	79,6	-3,8
Cremona	83,4	79,7	-3,7
Louer	83,7	80,0	-3,7
Brescia	83,7	81,2	-2,5
Pavie	82,3	79,9	-2,4
LOMBARDIE	83,6	81,3	-2,3
Lécher	84,3	82,1	-2,2
Milan	84,2	82,2	-2
Côme	83,6	81,7	-1,9
Sondrio	82,5	80,6	-1,9
Monza et Brianza	84,2	82,5	-1,7
Varèse	83,7	82,1	-1,6
Mantoue	83,2	81,6	-1,6
ITALIE	83,2	82,0	-1,2

Tableau : espérance de vie des hommes dans l’ordre croissant par différence d’espérance de vie 2020-19

Territoire	Espérer 2019	Espérer 2020	Différence 2020-19
Cremona	81,5	76,9	-4,6
Louer	81,8	77,3	-4,5
Bergame	81,2	76,9	-4,3
Brescia	81,3	78,5	-2,8
Pavie	80,1	77,4	-2,7
LOMBARDIE	81,5	78,9	-2,6
Lécher	82,3	79,7	-2,6
Côme	81,7	79,3	-2,4
Milan	82,2	79,8	-2,4
Varèse	81,5	79,6	-1,9
Sondrio	79,9	78,0	-1,9
Monza et Brianza	82,1	80,3	-1,8
Mantoue	81,2	79,6	-1,6
ITALIE	81,1	79,7	-1,4

Tableau: espérance de vie des femmes dans l’ordre croissant par différence d’espérance de vie 2020-19

Territoire	Espérer 2019	Espérer 2020	Différence 2020-19
Bergame	85,7	82,5	-3,2
Cremona	85,4	82,5	-2,9
Louer	85,6	82,7	-2,9
Brescia	86,1	83,9	-2,2
Pavie	84,7	82,5	-2,2
LOMBARDIE	85,9	83,9	-2
Sondrio	85,1	83,3	-1,8
Lécher	86,4	84,7	-1,7
Monza et Brianza	86,4	84,7	-1,7
Milan	86,3	84,7	-1,6
Mantoue	85,4	83,8	-1,6
Varèse	86,1	84,6	-1,5
Côme	85,5	84,3	-1,2
ITALIE	85,4	84,4	-1

Article réalisé dans le cadre du projet inrete oltre il Covid avec des fonds Ministère du Développement économique. Attribution 2020.

Les protocoles d’administration de tests antigéniques rapides – valables pour la délivrance d’une certification numérique – ont été signés les 5 et 6 août 2021 à un prix calme à la fois dans les établissements de santé privés (autorisés ou accrédités auprès du Service national de Santé et autorisés par la région Lombardie) et par les pharmacies participantes (pas toutes, donc).
Les accords, préparés par le commissaire extraordinaire Francesco Paolo Figliuolo, en accord avec le ministre de la Santé Roberto Speranza, prévoient que le prix du test en faveur des mineurs âgés de 12 à 18 ans est égal à 8 euros, 15 euros pour les plus de 18 ans.
Pour les tests effectués en faveur des mineurs entre 12 et 18 ans, une contribution de l’État de 7 euros est prévue. La rémunération totale des pharmacies et des établissements de santé sera donc égale à 15 euros: 8 à la charge de l’utilisateur et 7 à titre de part de contribution publique. 
Dans les pharmacies, les réservations, la gestion des rendez-vous et les tests seront effectués indépendamment par les mêmes, en priorité pour le groupe d’âge 12-18 ans. 
Le protocole sera valable jusqu’au 30 septembre 2021 et la liste des pharmacies participantes sera publiée sur le site institutionnel du Commissaire Extraordinaire à l’urgence Covid-19.

Article réalisé dans le cadre du projet inrete oltre il Covid avec des fonds Ministère du Développement économique. Attribution 2020

> À partir du 23 août, les jeunes Lombards appartenant à la tranche d’âge 6-13 ans pourront effectuer gratuitement deux tests antigéniques par mois, un tous les 15 jours, dans les pharmacies participantes et dans les centres d’exécution d’écouvillons d’Asst (entreprises membres
Santé territoriale).
> Ceci est prévu par une résolution du Conseil de la région Lombardie, en vue de la reprise en présence de l’année scolaire. La mesure élargit l’offre qui, ces derniers mois, était déjà proposée aux étudiants de 14 à 19 ans.
> À partir du 3 août, la phase expérimentale de vaccination dans 21 pharmacies de la région de Johnson & Johnson a commencé en Lombardie, avec le sérum à dose unique siero Le service ne sera à pleine capacité qu’à l’automne.
> Article réalisé dans le cadre du projet inrete oltre il Covid avec des fonds Ministère du Développement Économique. Attribution 2020

L’huile d’olive Etra Vergine Garda DoP a une saveur fruitée avec des notes sucrées et un arrière-goût typique d’amande. La couleur va du vert au jaune. Les olives sont récoltées à la main ou par des moyens mécaniques directement de la plante après une sélection minutieuse. Les opérations d’oléification doivent avoir lieu dans les cinq jours suivant la récolte des olives. L’huile de Garde a une histoire ancienne, elle était déjà produite à l’époque romaine comme en témoigne la découverte de vestiges d’anciens moulins à huile.

En 1997, l’huile Etra Vergine Garda a obtenu la marque DOP qui peut être suivie de l’une des mentions géographiques supplémentaires suivantes: Bresciano (produite dans 27 municipalités de la province de Brescia), Orientale (produite pour la Lombardie dans 6 municipalités de la province de Mantoue) et Trentin.

L’huile d’olive vierge Garda AOP est utilisée pour accompagner de nombreux plats à base de légumes cuits et crus, de viande, de poisson, de fromages maigres et, grâce à sa légèreté, elle se prête également bien à la préparation de desserts.

Article réalisé dans le cadre du programme d’intervention de la région Lombardie avec l’utilisation de fonds du Ministère du Développement économique. Attribution 2018

Tous les consommateurs ne savent pas que parmi les produits lombards traditionnels, fabriqués depuis au moins 25 ans selon une certaine recette traditionnelle, il existe également des boissons gazeuses telles que: les boissons sans alcool au goût de gingembre, le soda à l’orange, l’orange amère, la boisson gazeuse à l’extrait de chinotto et limonade. Ce sont des productions qui répondent à des critères spécifiques de tradition établis par DM 8 Septembre 1999 N 350.

Produit dans la province de Bergame, le sans alcool au goût de PAT de gingembre de Lombardie se boit seul mais est souvent également utilisé comme base ou ingrédient pour la préparation d’apéritifs frais à la fois non alcoolisés et alcoolisés avec ajout, par exemple, de vin mousseux.

Article réalisé dans le cadre du Programme Général d’Intervention de la région Lombardie avec l’utilisation de fonds du Ministère du développement économique. Attribution 2018