Il est entré en vigueur aujourd’hui l’obligation d’apposer un sceau de garantie sur chaque spécimen de thon rouge qui arrivera dans les ports siciliens ou pour le thon rouge pêché à la palangre.
À partir du 26 mai, l’obligation sera étendue à tous les ports italiens et à toute la pêche professionnelle.
Le sceau avec l’origine et d’autres informations facilitera le suivi du poisson à toutes les étapes de la commercialisation, entier et éviscéré.
« Avec cette mesure-explique le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts– nous faisons un pas de plus dans la lutte contre la pêche illégale et dans la protection de la chaîne d’approvisionnement vertueuse du poisson. Le sceau permettra d’identifier chaque spécimen et de garantir que des produits sûrs, certifiés et garantis arrivent sur les tables des Italiens”.
Informations financées dans le cadre du programme de la Région Lombardie avec les fonds MIMIT-DM 31.07.2024 et DD 14.2.2025.